- 编号：S29·2240519·2122
- 作者：[香港]梁秉钧 著
- 出版：浙江大学出版社
- 版本：2016年04月第1版
- 定价：48.00元当当22.90元
- ISBN：9787308153386
- 页数：248页
这是《白粥》：“你我在热汤中浮沉/有人炫耀鲍鱼瑶柱的极品/且细尝一碗平淡白粥里的众生”；这是写《石锅拌饭》：“把青瓜切成半个月亮/把月亮蘸点麻油/温柔地给生菜按摩/让它发出胡弓的旋律”；这是《菜干》：“阿婆让我再喝你煮的汤/试尝里面可有日子的金黄”；这是《潮州榄菜》的味道：“各有前因各有各的姻缘/不一定能配上/刚好配上/就没什么话好说了”……《菜干》《蔬菜的政治》是香港著名作家、诗人也斯的一部重要诗集，顾名思义，这是一本有关食物的诗集，但又不完全是谈食物。也斯的咏物诗区别于中国传统的咏物诗，他常常不是拿食物来做比，而是做兴，兴起的源头。他要写食物，歌咏这个食物，不是要歌咏他的道德高尚，而是从这个食物本身能够让我们联想到什么，或者说能够研发出，看看他跟这个食物所处的各种社会，人文的关系是怎么样，想把它挖掘出来，这是他的一种咏物诗。
